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Food Processing

Name: Food Processing
Brand: Taylor & Francis Ltd
SKU: 33388039
Price: 256.64 EUR
Availability: InStock
Author: Kshirod Kumar Dash
ISBN: 9780367337209

Kshirod Kumar Dash

Sourav Chakraborty

Sprache

Englisch

Buch Hardcover

Libristo-Code: 33388039

Verlag Taylor & Francis Ltd, Juni 2021

This book covers basics and advancements in thermal processing of food including drying processes, e... Vollständige Beschreibung

Libristo-Code: 33388039

620 b

256.64 €

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Informationen zum Buch

Vollständiger Name Food Processing

Autor Kshirod Kumar Dash, Sourav Chakraborty

Sprache

Englisch

Einband Buch - Hardcover

Datum der Veröffentlichung 2021

Anzahl der Seiten 206

EAN 9780367337209

ISBN 0367337207

Libristo-Code 33388039

Verlag Taylor & Francis Ltd

Gewicht 474

Abmessungen 240 x 162 x 20

Kategorie

Technologie, Ingenieurswissenschaft, Landwirtschaft, Industrieprozesse > Industrielle Chemie und Fertigungstechnologien > Industrielle Chemie und Chemietechnologie > Lebensmittel- und Getränketechnologie

Technologie, Ingenieurswissenschaft, Landwirtschaft, Industrieprozesse > Maschinenbau und Werkstoffe > Materialwissenschaft > Technische Thermodynamik

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