Αγαπητοί μας πελάτες, θα θέλαμε να σας ενημερώσουμε ότι η τηλεφωνική υποστήριξη δεν είναι διαθέσιμη σήμερα. Θα εξετάσουμε τα αιτήματά σας την επόμενη εργάσιμη ημέρα. Σας ευχαριστούμε για την κατανόησή σας.

Έλεγχος κατάστασης παραγγελίας

Γίνετε μέλος μιας κοινότητας βιβλιόφιλων από όλο τον κόσμο και επωφεληθείτε από πολλά προνόμια. Δημιουργία δωρεάν λογαριασμού

Δωρεάν αποστολή με Box Now άνω των 69.99 €

DHL courier 9.99 € Σημείο Elta 3.99 € Elta 4.49 € ACS 4.99 € Box Now 3.99 € Σημείο ACS 3.99 €

Επικοινωνία phone

Πώς να κάνετε αγορές;

Βοήθεια

Ο λογαριασμός μου

▸ Άδειο :-(

Basic Food Chemistry

Name: Basic Food Chemistry
Brand: Springer
SKU: 02185874
Price: 51.66 EUR
Availability: InStock
Author: Frank Lee
ISBN: 9789401173780

Frank Lee

Γλώσσα

Αγγλική

Βιβλίο Χαρτόδετο

Κωδικός Libristo: 02185874

ΕΕκδοτικός οίκος Springer, Απρίλιος 2012

Food chemistry has grown considerably since its early foundations were laid. This has been brought a... Πλήρης περιγραφή

Κωδικός Libristo: 02185874

125 b

51.66 €

Σε εξωτερική αποθήκη Αποστέλλουμε σε 5-8 ημέρες

Παράδοση στην Ελλάδα

Έως 30 ημέρες για επιστροφή

Οι πελάτες αγόρασαν επίσης

Vzpomínky ženy bez piana Marisol Martín del Campo

Χαρτόδετο

7.17 €

BABADADA, Kurdî - Rumagnöl, ferhenga dîtbarî - diziunêri illustrê Babadada GmbH

Χαρτόδετο

29.82 €

How to Read Signs Kaya

Χαρτόδετο

30.93 €

Gartenmomente: Bienen- und Insektenfreundlich gärtnern Edition Michael Fischer

Σκληρόδετο

7.88 €

lingua che visse due volte. Fascino e avventure dell'ebraico Anna Linda Callow

Χαρτόδετο

16.17 €

เวลาที่เฟอออออเฟค - บ๊อบ Sam Miller

Χαρτόδετο

8.08 €

10 000 km Alvarez

Χαρτόδετο

12.12 €

Berufsbildungsgesetz Thomas Günther

Σκληρόδετο

133.66 €

Il cloud marketing e le sue strategie Aayush Hingar

Χαρτόδετο

32.04 €

Le Filippiche Contra Gli Spagnuoli ... Alessandro Tassoni

Χαρτόδετο

22.24 €

TESSIN - Land am Kreuzweg der Geschichte Günter Lauke

Σκληρόδετο

44.78 €

Beowulf Karl Simrock

Χαρτόδετο

26.79 €

Volejme do nebes prosím a děkuji Aurelie Roubalová

Λίστα

8.58 €

Lettre A M., Mi-Juillet 1781

Χαρτόδετο

13.34 €

de l'Organisation Judiciaire En Haiti JUSTIN-J

Χαρτόδετο

23.25 €

Aktienbewertung unter Verwendung traditioneller Kennzahlen und neuerer Verfahren Ulf Seidel

Χαρτόδετο

51.66 €

Leonie: Essai d'Education Par Le Roman Garcin-E

Χαρτόδετο

25.07 €

Manual de derecho de seguros y fondos de pensiones Alberto Javier Tapia Hermida

Χαρτόδετο

56.21 €

Temario de Oposiciones al Cuerpo de Maestros en Educación Infantil. Vol I Vilchez Vallejo

Χαρτόδετο

33.46 €

Viva El Espanol!: Que Tal?, Workbook Classroom Package Mcgraw-Hill Education

Σκληρόδετο

645.31 €

Food chemistry has grown considerably since its early foundations were laid. This has been brought about not only by research in this field, but also, and more importantly, bYiadvances in the basic sciences involved. In this second edition, the chapters dealing with fundamentals have been rewritten and strengthened. Three new chapters have been added, Water and Solutions, Colloids, and Minerals. The chapter on Fruits and Vegetables has been expanded to cover texture. Other chapters discuss flavor and colors, together with one on brown ing reactions. The last seven chapters give the student a background of the classes offood products and beverages encountered in everyday use. Each chapter includes a summary and a list of references and sug gested readings to assist the student in study and to obtain further information. Basic Food Chemistry is intended for college undergraduates and for use in food laboratories. The author wishes to express his appreciation to the following people, who reviewed the chapters on their respective specialties: Doctors L.R. Hackler, M. Keeney, B. Love, L.M. Massey, Jr., L.R. Mattick, W.B. Robinson, R.S. Shallenberger,D.F. Splittstoesser, E. Stotz, W.L. Sulz bacher, and J. Van Buren. In addition, the author wishes to express his appreciation to Dr. H.O. Hultin and Dr. F.W. Knapp for their reviews of the entire original manuscript and for their helpful comments. The author welcomes notices of errors and omissions as well as sug gestions and constructive criticism.

Ηθοποιός & Πολύγλωσση

EWA KASP για

Αναπαραγωγή βίντεο

το Libristo διαθέτει τη μεγαλύτερη επιλογή ξενόγλωσσων βιβλίων. Γι' αυτό αγοράζω τα βιβλία μου εδώ.

Πληροφορίες για το βιβλίο

Πλήρες όνομα Basic Food Chemistry

Συγγραφέας Frank Lee

Γλώσσα

Αγγλική

Βιβλιοδεσία Βιβλίο - Χαρτόδετο

Ημερομηνία έκδοσης 2012

Αριθμός σελίδων 564

EAN 9789401173780

ISBN 9401173788

Κωδικός Libristo 02185874

ΕΕκδοτικός οίκος Springer

Βάρος 839

Διαστάσεις 152 x 229 x 32

Κατηγορία

Reference, Information & Interdisciplinary subjects > Interdisciplinary studies

Χαρίστε αυτό το βιβλίο σήμερα

Είναι εύκολο

1 Προσθέστε το βιβλίο στο καλάθι σας και επιλέξτε παράδοση ως δώρο 2 Ως ανταμοιβή θα σας στείλουμε ένα κουπόνι 3 Το βιβλίο θα φτάσει στη διεύθυνση του παραλήπτη

Μπορεί να σας ενδιαφέρει

Comparison of Endovascular and Open Surgical Repairs for Abdominal Aortic Aneurysm: Evidence Report/Technology Assessment Number 144 U S Department of Healt Human Services

Χαρτόδετο

24.06 €

History and Traditions of the Land of the Lindsays in Angus and Mearns, with Notices of Alyth and Meigle; ... to Which Is Added an Appendix, Containin Andrew Jervise

Χαρτόδετο

31.13 €