Επικοινωνία
Πώς να κάνετε αγορές;
Παράδοση
Οδηγός αγορών
Bioactive Proteins and Peptides from Marine Shellfish
Αγγλική
448 b
Παράδοση στην Ελλάδα
Έως 30 ημέρες για επιστροφή
Οι πελάτες αγόρασαν επίσης
/
Χαρτόδετο
13.66
€
This book intends to report a comprehensive exploration of the molecular composition, digestion, and diverse applications of marine bivalve proteins. With detailed chapters covering topics such as protein structure, absorption mechanisms, preparation, and identification, this book delves into the intricate world of bivalve proteins. Special features include in-depth discussions on their role in bone growth, hypertension, thrombosis, gout, and taste enhancement. Readers will benefit from a deep understanding of bivalve proteins' properties, their potential therapeutic applications, and insights into controlling allergenicity, making this book essential for researchers, professionals, and enthusiasts in the fields of biochemistry, food science, and biotechnology.
Πληροφορίες για το βιβλίο
Αγγλική
Χαρίστε αυτό το βιβλίο σήμερα
Είναι εύκολο
1 Προσθέστε το βιβλίο στο καλάθι σας και επιλέξτε παράδοση ως δώρο 2 Ως ανταμοιβή θα σας στείλουμε ένα κουπόνι 3 Το βιβλίο θα φτάσει στη διεύθυνση του παραλήπτηΜπορεί να σας ενδιαφέρει
/
Σκληρόδετο
34.97
€
Γεια σας! Είμαι ο Libroamiko, ο σύμβουλος βιβλίων σας.
Πώς μπορώ να σας βοηθήσω;