Έλεγχος κατάστασης παραγγελίας

Γίνετε μέλος μιας κοινότητας βιβλιόφιλων από όλο τον κόσμο και επωφεληθείτε από πολλά προνόμια. Δημιουργία δωρεάν λογαριασμού

Δωρεάν αποστολή με Box Now άνω των 69.99 €

DHL courier 9.99 € Σημείο Elta 3.99 € Elta 4.49 € ACS 4.99 € Σημείο ACS 4.99 € Box Now 3.99 €

Επικοινωνία phone

Πώς να κάνετε αγορές;

Βοήθεια

Ο λογαριασμός μου

▸ Άδειο :-(

Biscuit Baking Technology

Processing and Engineering Manual

Iain Davidson

Γλώσσα

Αγγλική

Βιβλίο Χαρτόδετο

Κωδικός Libristo: 02820066

ΕΕκδοτικός οίκος Elsevier Science Publishing Co Inc, Ιανουάριος 2016

Biscuit Baking Technology, Second Edition, is a reference book for senior managers and staff involve... Πλήρης περιγραφή

Κωδικός Libristo: 02820066

549 b

227.31 €

Σε εξωτερική αποθήκη Αποστέλλουμε σε 10-18 ημέρες

Παράδοση στην Ελλάδα

Έως 30 ημέρες για επιστροφή

Οι πελάτες αγόρασαν επίσης

Medizinische Soziologie in Deutschland Johannes Siegrist

Χαρτόδετο

67.59 €

Die Paedagogik des Johannes Sturm Ernst Laas

Χαρτόδετο

14.28 €

Amálgama de Fidelidade do Cliente e Traços de Personalidade do Empregado Julie Makomere

Χαρτόδετο

49.95 €

Explorar o desgaste e a retenção dos trabalhadores Santoshi Sengupta

Χαρτόδετο

66.78 €

Заробляй! Книжка про зайчуню, яка розумiється на грошах Cinders McLeod

Σκληρόδετο

25.33 €

Das Geldwäschegesetz in der notariellen Praxis André Elsing

Σκληρόδετο

65.26 €

Comment Recuperer son ex Laura Rosucci

Χαρτόδετο

14.89 €

Theorie de l'education et sciences politiques

Χαρτόδετο

35.76 €

Projekt Aldebaran Reiner Elmar Feistle

Σκληρόδετο

19.85 €

Obra crítica JULIO CORTAZAR

Χαρτόδετο

66.17 €

Física e Química SABINO

Χαρτόδετο

46.41 €

Die Kunst des geistigen Heilens William Walker Atkinson

Χαρτόδετο

15.19 €

Customer Relationship Management am Beispiel der Zeitungsbranche - Der Kundenwert als marktwirtschaftliches Zukunftsmodell? Julian Wangler

Χαρτόδετο

16.21 €

Die Haftung des Besitzers nach den 989 - 993 BGB. Walter Erich Krause

Χαρτόδετο

43.06 €

Biscuit Baking Technology, Second Edition, is a reference book for senior managers and staff involved in industrial scale biscuit baking. It covers the biscuit industry process, ingredients, formulations, besides design, manufacture, installation, operation and maintenance of the baking ovens. Written by an expert on the biscuit baking industry, the book is a complete manual guide that will help engineering, production and purchasing managers and staff in the biscuit industry to make the best decisions on oven efficiency purchasing. Thoroughly explores the engineering of baking, details biscuit baking equipments, oven specifications, installation, operation and maintenance;The second edition expands chapters 1 to 3, detailing basic biscuit process, product range, ingredients and process changes during baking. All the chapters have been reorganized and updated;Provides details of best industry practice for safety, hygiene and maintenance of ovens;Contains explanations of heat transfer and all the types of biscuit oven design with clear pictures and drawings;Gathers all the information on how to select and specify an oven to be purchased for a particular range of biscuits.

Ηθοποιός & Πολύγλωσση

EWA KASP για

Αναπαραγωγή βίντεο

το Libristo διαθέτει τη μεγαλύτερη επιλογή ξενόγλωσσων βιβλίων. Γι' αυτό αγοράζω τα βιβλία μου εδώ.

Πληροφορίες για το βιβλίο

Πλήρες όνομα Biscuit Baking Technology

Συγγραφέας Iain Davidson

Γλώσσα

Αγγλική

Βιβλιοδεσία Βιβλίο - Χαρτόδετο

Ημερομηνία έκδοσης 2016

Αριθμός σελίδων 348

EAN 9780128042113

ISBN 0128042117

Κωδικός Libristo 02820066

ΕΕκδοτικός οίκος Elsevier Science Publishing Co Inc

Βάρος 570

Διαστάσεις 230 x 154 x 24

Κατηγορία

Technology, Engineering, Agriculture > Industrial chemistry & manufacturing technologies > Industrial chemistry & chemical engineering > Food & beverage technology

Χαρίστε αυτό το βιβλίο σήμερα

Είναι εύκολο

1 Προσθέστε το βιβλίο στο καλάθι σας και επιλέξτε παράδοση ως δώρο 2 Ως ανταμοιβή θα σας στείλουμε ένα κουπόνι 3 Το βιβλίο θα φτάσει στη διεύθυνση του παραλήπτη