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Une introduction à l'extraction du biodiesel traite de l'importance de trouver des sources d'énergie alternatives pour l'industrie automobile. Un carburant alternatif émergent, le biodiesel, peut être extrait des déchets alimentaires, qui sont produits en grandes quantités par les hôtels, les restaurants, etc. Les lipides peuvent être produits à partir de déchets alimentaires hydrolysés, qui peuvent ensuite être transformés pour extraire du biodiesel par traitement micro-ondes. Cet ouvrage aidera les chercheurs, les scientifiques et les étudiants dans leurs travaux de recherche.