Αγαπητοί μας πελάτες, Θα θέλαμε να σας ενημερώσουμε ότι, για τεχνικούς λόγους, η τηλεφωνική γραμμή εξυπηρέτησής μας είναι προσωρινά εκτός λειτουργίας. Σας ευχαριστούμε θερμά για την κατανόηση!

Έλεγχος κατάστασης παραγγελίας

Γίνετε μέλος μιας κοινότητας βιβλιόφιλων από όλο τον κόσμο και επωφεληθείτε από πολλά προνόμια. Δημιουργία δωρεάν λογαριασμού

Δωρεάν αποστολή με Box Now άνω των 69.99 €

DHL courier 10.49 € Σημείο Elta 4.49 € Elta 4.99 € ACS 5.49 € Box Now 4.49 € Σημείο ACS 4.49 €

Επικοινωνία phone

Πώς να κάνετε αγορές;

Βοήθεια

Ο λογαριασμός μου

▸ Άδειο :-(

The Chemistry of Cooking

Name: The Chemistry of Cooking
Brand: Fathima Sahla
SKU: 49880244
Price: 10.44 EUR
Availability: InStock
Author: Fathima Sahla
ISBN: 9798232891688

Fathima Sahla

Γλώσσα

Αγγλική

Βιβλίο Χαρτόδετο

Κωδικός Libristo: 49880244

ΕΕκδοτικός οίκος Fathima Sahla, Οκτώβριος 2025

Have you ever wondered why sugar turns golden in a pan, why bread rises perfectly, or why spices rel... Πλήρης περιγραφή

Κωδικός Libristo: 49880244

25 b

10.44 €

Σε εξωτερική αποθήκη Αποστέλλουμε σε 8-11 ημέρες

Παράδοση στην Ελλάδα

Έως 30 ημέρες για επιστροφή

Οι πελάτες αγόρασαν επίσης

Coloriages Mystères - Astérix

Χαρτόδετο

19.09 €

Coloriages mystères Totally Spies

Χαρτόδετο

19.19 €

České zbraně pro Ukrajinu - Zákulisí nejdůležitější mise v našich novodobých dějinách Ondřej Kundra

Χαρτόδετο

13.06 €

Un dimanche comme les autres Roger Maes

Χαρτόδετο

36.48 €

Suwalki Gap René Antoine Fayette

Χαρτόδετο

12.55 €

Blok techniczny kolorowy A4 170g 10 arkuszy 20 sztuk

Χαρτικά/γραφική ύλη

2.80 €

Val Grande

Χαρτόδετο

9.04 €

SHIROW MASAMUNE ARTWORKS IN THE SHELL (ARTBOOK VO JAPONAIS) SHIRO MASAMUNE

Χαρτόδετο

121.51 €

Have you ever wondered why sugar turns golden in a pan, why bread rises perfectly, or why spices release such magical aromas? The Chemistry of Cooking uncovers the science behind every meal in a fun, storytelling style - perfect for home cooks, students, and science enthusiasts alike.

Through engaging narratives, real-life kitchen experiments, and simple explanations, this book reveals:

How acids, bases, and salts transform flavors and textures
The secrets of caramelization, Maillard reactions, and baking chemistry
Why emulsions and foams create creamy sauces, whipped cream, and ice cream
How fermentation and preservation unlock rich flavors while keeping food safe
The chemistry behind spices, aroma compounds, and seasoning blends

Packed with practical experiments, relatable examples, and captivating stories, this book turns your kitchen into a live chemistry lab. It's not just a cookbook or a science textbook - it's an exploration of the invisible reactions that make food taste amazing.

Whether you are a curious student, an aspiring chef, or someone who loves to understand how the world works, The Chemistry of Cooking will inspire you to cook, observe, and experiment - turning everyday meals into delicious science adventures.

Ηθοποιός & Πολύγλωσση

EWA KASP για

Αναπαραγωγή βίντεο

το Libristo διαθέτει τη μεγαλύτερη επιλογή ξενόγλωσσων βιβλίων. Γι' αυτό αγοράζω τα βιβλία μου εδώ.

Πληροφορίες για το βιβλίο

Πλήρες όνομα The Chemistry of Cooking

Συγγραφέας Fathima Sahla

Γλώσσα

Αγγλική

Βιβλιοδεσία Βιβλίο - Χαρτόδετο

Ημερομηνία έκδοσης 2025

Αριθμός σελίδων 92

EAN 9798232891688

Κωδικός Libristo 49880244

ΕΕκδοτικός οίκος Fathima Sahla

Βάρος 148

Διαστάσεις 152 x 229 x 5

Κατηγορία

Society & Social Sciences > Education

Mathematics & Science > Chemistry

Lifestyle, Hobbies & Leisure > Cookery / food & drink etc

Χαρίστε αυτό το βιβλίο σήμερα

Είναι εύκολο

1 Προσθέστε το βιβλίο στο καλάθι σας και επιλέξτε παράδοση ως δώρο 2 Ως ανταμοιβή θα σας στείλουμε ένα κουπόνι 3 Το βιβλίο θα φτάσει στη διεύθυνση του παραλήπτη