Επικοινωνία
Πώς να κάνετε αγορές;
Παράδοση
Οδηγός αγορών
Cold Pressed Oils
Green Technology, Bioactive Compounds, Functionality, and Applications
Αγγλική
409 b
Οι πελάτες αγόρασαν επίσης
/
Χαρτόδετο
12.63
€
/
Χαρτόδετο
48.95
€
Cold Pressed Oils: Green Technology, Bioactive Compounds, Functionality, and Applications creates a multidisciplinary forum of discussion on recent advances in chemistry and the functionality of bioactive phytochemicals in lipids found in cold pressed oils. Chapters explore different cold pressed oil, focusing on cold press extraction and processing, composition, physicochemical characteristics, organoleptic attributes, nutritional quality, oxidative stability, food applications, and functional and health-promoting traits. Edited by a team of experts, the book brings a diversity of developments in food science to scientists, chemists, nutritionists, and students in nutrition, lipids chemistry and technology, agricultural science, pharmaceuticals, cosmetics, nutraceuticals and many other fields. Thoroughly explores novel and functional applications of cold pressed oils Shows the difference between bioactive compounds in cold pressed oils and oils extracted with other traditional methods Elucidates the stability of cold pressed oils in comparison with oils extracted using other traditional methods
Πληροφορίες για το βιβλίο
Αγγλική
Χαρίστε αυτό το βιβλίο σήμερα
Είναι εύκολο
1 Προσθέστε το βιβλίο στο καλάθι σας και επιλέξτε παράδοση ως δώρο 2 Ως ανταμοιβή θα σας στείλουμε ένα κουπόνι 3 Το βιβλίο θα φτάσει στη διεύθυνση του παραλήπτηΜπορεί να σας ενδιαφέρει
/
Χαρτόδετο
36.20
€
/
Χαρτόδετο
10.81
€
/
Χαρτόδετο
18.10
€
/
Χαρτόδετο
27.71
€
Γεια σας! Είμαι ο Libroamiko, ο σύμβουλος βιβλίων σας.
Πώς μπορώ να σας βοηθήσω;