Lebensmittelmarketing

Lernen Sie mit diesem Buch das Lebensmittelmarketing kennenMarketing fur Lebensmittel ist ein besonderes Feld. Schlielich ist die Auswahl, vor der Konsumenten stehen, riesig. Zudem mussen Lebensmittelproduzenten die individuellen Bedurfnisse der Verbraucher befriedigen, um am Ende Gewinne zu erzielen. Doch wie schaffen es Firmen, dass sich Konsumenten im groen Angebotsdschungel letztendlich gezielt fur ein Produkt entscheiden? Dieses Buch liefert die Antwort und gibt uberraschende Einblicke in die Lebensmittelindustrie. Christoph Wegmann zeigt auf, wo die Unterschiede bei der Vermarktung von Lebensmitteln im Vergleich zu anderen Konsumgutern liegen. Er erlautert, worauf Sie im Bereich des Food Marketings achten mussen. Zudem adressiert er in diesem Buch die Herausforderungen, die sich im Rahmen des Lebensmittelmarketings stellen. Er erortert Losungsmoglichkeiten und geht auerdem auf ethische Fragestellungen ein, mit denen sich die Branche auseinandersetzen muss. Lesenswert fur Studenten und Praktiker Durch seinen thematischen Schwerpunkt richtet sich Christoph Wegmanns Buch Lebensmittelmarketing"e; speziell an folgende Zielgruppen:Studierende aus den Bereichen Okotrophologie, Ernahrungswissenschaftten oder  BWLPraktiker, die im Bereich der Lebensmittelvermarktung arbeiten oder in diese Branche wechselnMitarbeiter, die in Schnittstellenbereichen des Lebensmittelmarketings beschaftigt sindSo erhalten Sie als Leser mit diesem Werk eine klare Ubersicht uber die verschiedenen Aspekte und die damit verbundenen Handlungsmoglichkeiten im Rahmen der Lebensmittelwerbung und Produktpositionierung.Lesen Sie mehr uber Vertrieb und ProduktgestaltungInhaltlich legt der Autor mit diesem Buch den Fokus auf Bereiche, in denen das Lebensmittelmarketing mit speziellen Rahmenbedingungen konfrontiert ist. Daher stehen zunachst Grundlagen fur ein besseres Marktverstandnis im Fokus. In den folgenden Kapiteln geht es u. a. um diese Kernbereiche:ProduktinnovationenProduktgestaltung (z. B. Lebensmittelverpackung)Werbung fur LebensmittelMogliche VertriebswegeAbschlieend beleuchtet dieses Buch die ethischen Herausforderungen und den optimalen Umgang mit ihnen im Lebensmittelmarketing. Ein hilfreicher Begleiter in Sachen Werbung und Vertrieb in der Lebensmittelbranche.