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Safte und Sirupe von Fruchten, Obst, Gemuse und Krautern aus eigener Produktion schmecken kostlich und stecken voller wertvoller Vitamine und Mineralstoffe. Zahlreiche Rezepte vermitteln einen Uberblick, was mit Apfel, Himbeere, Karotte & Co alles moglich ist. Hilfreiche Tipps zur Haltbarmachung und Weiterverarbeitung erganzen diesen Ratgeber und wecken die Lust, es selbst auszuprobieren.