Έλεγχος κατάστασης παραγγελίας

Γίνετε μέλος μιας κοινότητας βιβλιόφιλων από όλο τον κόσμο και επωφεληθείτε από πολλά προνόμια. Δημιουργία δωρεάν λογαριασμού

Δωρεάν αποστολή με Box Now άνω των 69.99 €

DHL courier 9.99 € Σημείο Elta 3.99 € Elta 4.49 € ACS 4.99 € Σημείο ACS 4.99 € Box Now 3.99 €

Επικοινωνία phone

Πώς να κάνετε αγορές;

Βοήθεια

Ο λογαριασμός μου

▸ Άδειο :-(

Professional Bread Baking

Name: Professional Bread Baking
Brand: John Wiley & Sons Inc
SKU: 04951073
Price: 57.56 EUR
Availability: InStock
Author: Hans Welker
ISBN: 9781118435878

Hans Welker

The Culinary Institute of America (CIA)

Γλώσσα

Αγγλική

Βιβλίο Σκληρόδετο

Κωδικός Libristo: 04951073

ΕΕκδοτικός οίκος John Wiley & Sons Inc, Απρίλιος 2016

-Professional Bread Baking is not only a cookbook providing an array of recipes and formulas for fin... Πλήρης περιγραφή

Κωδικός Libristo: 04951073

139 b

57.56 €

Εξωτερικός αποθηκευτικός χώρος σε μικρές ποσότητες Αποστέλλουμε σε 11-15 ημέρες

Παράδοση στην Ελλάδα

30 ημέρες για την επιστροφή των προϊόντων

Οι πελάτες αγόρασαν επίσης

Advanced Bread and Pastry Michel Suas

Σκληρόδετο

99.85 €

Bread - A Baker's Book of Techniques and Recipes, 3e Jeffrey Hamelman

Σκληρόδετο

59.99 €

Perfect Loaf Maurizio Leo

Σκληρόδετο

30.95 €

Flour Water Salt Yeast Ken Forkish

Σκληρόδετο

31.46 €

Professional Pastry Chef - Fundamentals of Baking and Pastry 4e Bo Friberg

Σκληρόδετο

76.38 €

Le Cordon Bleu Bakery School Le Cordon Bleu

Σκληρόδετο

47.54 €

Study Guide to accompany Baking and Pastry: Mastering the Art and Craft 3rd Edition The Culinary Institute of America (CIA)

Χαρτόδετο

44.10 €

Le Cordon Bleu Pastry School Le Cordon Bleu

Σκληρόδετο

36.92 €

Professional Patisserie: For Levels 2, 3 and Professional Chefs Mick Burke

Χαρτόδετο

63.13 €

Italian Baker, Revised Carol Field

Σκληρόδετο

29.94 €

Patisserie Leonard John Hanneman

Χαρτόδετο

84.27 €

Peter Reinhart's Artisan Breads Every Day Peter Reinhart

Σκληρόδετο

24.58 €

The Advanced Art of Baking and Pastry Chlebana

Χαρτόδετο

85.59 €

Taste of Bread Raymond Calvel

Χαρτόδετο

144.07 €

Bread Baking - An Artisan's Perspective Daniel T. DiMuzio

Σκληρόδετο

49.47 €

The Bread Baker's Apprentice Peter Reinhart

Σκληρόδετο

32.06 €

Mastering Bread Marc Vetri

Σκληρόδετο

28.52 €

The Pizza Bible Tony Gemignani

Σκληρόδετο

22.86 €

Bread Revolution Peter Reinhart

Σκληρόδετο

24.58 €

Crumb Richard Bertinet

Σκληρόδετο

29.63 €

Living Bread Daniel Leader

Σκληρόδετο

32.37 €

Baby-Led Weaning, Completely Updated and Expanded Tenth Anniversary Edition: The Essential Guide--How to Introduce Solid Foods and Help Your Baby to G Gill Rapley

Χαρτόδετο

14.46 €

Flour Lab Adam Leonti

Σκληρόδετο

43.60 €

Share + Savor Mazon-Chambers

Χαρτόδετο

18.40 €

-Professional Bread Baking is not only a cookbook providing an array of recipes and formulas for finished loaves. The title dives deeper into the discussion about bread, providing a detailed reference that will be indispensible for a baker. - Professional Bread Baking provides the tools needed to mix, ferment, shape, proof, and bake exceptional artisanal bread. - Information on the regional shapes of prominent bread baking countries like France, Italy, Germany, and more. Includes discussion of the historical significance of some of these products, to formulas that accurately produce artisan regional bread and rolls.

Ηθοποιός & Πολύγλωσση

EWA KASP για

Αναπαραγωγή βίντεο

το Libristo διαθέτει τη μεγαλύτερη επιλογή ξενόγλωσσων βιβλίων. Γι' αυτό αγοράζω τα βιβλία μου εδώ.

Πληροφορίες για το βιβλίο

Πλήρες όνομα Professional Bread Baking

Συγγραφέας Hans Welker, The Culinary Institute of America (CIA)

Γλώσσα

Αγγλική

Βιβλιοδεσία Βιβλίο - Σκληρόδετο

Ημερομηνία έκδοσης 2016

Αριθμός σελίδων 416

EAN 9781118435878

ISBN 1118435877

Κωδικός Libristo 04951073

ΕΕκδοτικός οίκος John Wiley & Sons Inc

Βάρος 1380

Διαστάσεις 289 x 225 x 24

Κατηγορία

Technology, Engineering, Agriculture > Industrial chemistry & manufacturing technologies > Industrial chemistry & chemical engineering > Food & beverage technology

Lifestyle, Hobbies & Leisure > Cookery / food & drink etc > Cookery dishes & courses > Baking, bread & cakes

Χαρίστε αυτό το βιβλίο σήμερα

Είναι εύκολο

1 Προσθέστε το βιβλίο στο καλάθι σας και επιλέξτε παράδοση ως δώρο 2 Ως ανταμοιβή θα σας στείλουμε ένα κουπόνι 3 Το βιβλίο θα φτάσει στη διεύθυνση του παραλήπτη